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きのこの里・近江竜王（滋賀県・竜王町）
健康農園ビタミン村発！採れたて栄養豊かな
足太あわび茸を全国にお届けします。 |
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足太あわび茸のお料理方法
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足太あわび茸（アワビダケ）は、 洗わずにお使い戴くほうが風味よくできあがります。
もし汚れていたら濡れ布巾等で拭いて汚れを取り除いてください。 |
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足太あわび茸（アワビダケ）は、太い足が特に美味しいので捨てずにご利用ください。
肉厚で繊維がしっかりしていますので、裂かずにナイフで切ってください。
切り口が真っ白で鮑に似ています。
焼いたり煮たりして熱を加えても歯ごたえは変わりません。 |
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足太あわび茸（アワビダケ）の歯ごたえを楽しむには分厚く切ってご使用ください。
バター焼き、すき焼き、土瓶蒸し、イタリア料理、中華料理、西洋料理etc |
あわび茸レシピへ→
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