| あわび茸佃煮 長いもあえ （右手前） |
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| 【材料】（4人分) | 【下ごしらえ】 | |
| 足太あわび茸佃煮 | ||
| 長いも | 角切りにし酢水にさらす | |
| ひねりごま | ||
| 【調味料】（4人分) | ||
| 薄口しょうゆ | 少々 | |
| みりん | 少々 | |
| 酒 | 少々 | |
| 【作り方】 | ||
| 佃煮の足太あわび茸と長いもをあえ、調味料で味をととのえ、ひねりごまをかける | ||
| 竜王のきのこ 健康農園 ビタミン村 |
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