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| 近江自家農園ダイニング「花様（かよう）ka-you」さん（2007/10/27）足太あわび茸創作料理 |
足太あわび茸と霜降り近江牛トロ巻き 卵黄ポン酢で
足太あわび茸のカルピオーネ
足太あわび茸のエスカルゴバター焼き
足太あわび茸の丸ごと一本直火炙り＆黒大豆麹味噌
足太あわび茸と青梗菜のオイスター炒め |
| 人形町今半「喜扇亭 東京ミッドタウン店」（きせんてい）さん（2007/06/23）鉄板焼きステーキ |
| ステーキと焼き野菜 |
| 旬鮮味処 かつらさん（2006/12/20）日本料理 |
| カンパチとあわび茸の揚げ出し |
| 湖南飯店（こなんはんてん）さん（2006/12/02）中国料理 |
| あわび茸のフルコース |
| 鎌倉山下飯店（かまくらやましたはんてん）さん（2006/06/05）中国料理 |
| 駝鳥（だちょう）と鮑茸（あわびだけ）の四川風炒め |
| 逢味庵（おうみあん）さん（2006/03/10）手打ちうどん 日本料理 |
| あわび茸の天麩羅 |
| あわび茸のバター焼き |
| ティファニーさん（2006/01/21）近江牛レストラン |
| 近江牛のしゃぶしゃぶ あわび茸 |
| ひさご寿司さん（2005/07/14）日本料理 |
| あわび茸のバター焼き |
| あわび茸の天ぷら |
| 鎌倉山下飯店さん(2003/12/26)中国料理 |
| あわび茸入り自家製チャーシュー饅頭 |
| 鎌倉山下飯店さん(2003/07/29)中国料理 |
| あわび茸と牛バラ肉のウコン仕立て |
| 鎌倉山下飯店さん（2002/02/17）中国料理 |
| あわび茸入り海の幸の塩味炒め |
| アワビとあわび茸の海老の子煮込み |
| あわび茸と海の幸のおこげあんかけ |
| あわび茸入り五目のやわらかい焼きそば |
| アグリパーク竜王さん（2002/05/15）農業公園 |
| 炭火バーベキュー |
| 良樹（よしき）さん 日本料理 |
| あわび茸と生麩の白和え |
| 焼きあわび茸の酢の物 |
| あわび茸こんにゃくの刺身 |
| あわび茸のえびしんじょ湯葉巻き揚げ |
| あわび茸の付け焼きとあん肝バター焼き添え |
| 焼きあわび茸の炊き込みごはん |
| 名古屋マリオットアソシアホテルさん（2001/05/06） フランス料理 |
| オマール海老、スイートブレッド、滋賀県竜王町産あわび茸のパイ包み焼き ウニ風味 |
